普洱茶毛料制作完成后含水量大多在12%左右，毛茶中青澀味明顯，香氣物質等難以顯現，品鑒中主要感受其茶之底蘊，七、八月全國進入悶熱雨季，普洱茶也正處于過渡轉化期，需要密封保存發汗，退青去澀，這個過程最好在一年左右方才進入新普洱茶的第一個“適飲期”，敬請茶友們注意合理儲藏您的愛茶！